ВОТ ТАКАЯ КОЛБАСА!

Вчера сделала колбасу такую домашним из свининки, ну очень вкусная колбаска, запекала в духовке на гриле.Взято отсюда http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43661852729/Vot-tak...)))?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1

Наверное LULITA_ATILUL свою колбасу ваяла по мотивам ЭТОГО РЕЦЕПТА: Мясная «улитка» с САЙТА ЭЛЕОНОРЫ goodwoman.ru

на 1 «улитку»

200-250 г любого мяса (либо вырезку, либо тонкий или толстый край)
соль, перец
3% винный уксус
по щепотке тимьяна и эстрагона

Мясо нарезать тонкими пластинками по 5-7 мм и хорошо отбить

Посолить, поперчить и замариновать в уксусе (если уксус сильный – развести его водой) на 5-10 мин, можно добавить разные приправы.

Кусочки выложить в длинную полоску, стобы края немного заходили друг на друга, места соединения отбить.

Мясо посыпать сушеными травами. Еще можно выложить немного сливочного масла, тогда мясо получится очень сочным.Мясо свернуть в тонкую трубочку.

С обного конца трубочку свернуть в «улитку».Насадить на шампур.

Жарить на гриле.